Dyrk i bede og altankasser
Nu er det blevet forår igen. Det vælter op af jorden med alverdens forårsblomster som erantisser, krokus, påskeliljer og tulipaner. Men hvad med vores køkkenhave?
Af Gitte Bergendorff Høstbo
Uge 17 er bibliotekernes verdensmålsuge, hvor vi sætter ekstra fokus på FN's Verdensmål for en mere bæredygtig verden.
Et godt sted at få fornemmelsen af ansvarlig madproduktion, bæredygtigt landbrug og biodiversitet er i vores egne køkkenhaver.
Køkkenhaven er stedet, hvor vi kan dyrke de fleste almindelige grøntsager og urter. Det kan være rabarber, gulerødder, radiser, rødbeder, agurker. tomater og squash og meget meget mere.
Mange er begyndt at dyrke økologisk og uden vækstmidler, vi VIL dyrke bæredygtigt.
Have eller altan? Du kan dyrke hvor som helst!
Uanset om du har en lille eller stor have, er det muligt at lave en fin køkkenhave enten direkte i jorden eller for eksempel i højbede. Har man kun en dejlig altan, kan man dyrke grøntsager i krukker og altankasser.
Det er sjovt og spændende at få jord under neglene, og så smager hjemmedyrkede grøntsager bare af meget end dem, vi køber i supermarkederne.
Min egen Kingos have
Det er nu, du skal i gang med at pusle i din have. Ukrudt skal luges væk, og der skal frisk plantejord i de bede, som skal plantes til.
I min lille have, "Kingos have" som den hedder, skal jeg have plantet mit nye stenbed til med lidt urter og grøntsager.
Sidste sæson plantede og flyttede jeg rundt på mine rabarberplanter for at give dem mere sol og luft. De stod mørkt og gemt væk under store træer, det kunne de ikke rigtigt lide.
Jeg vil også forsøge med lidt squash i år. Squash fylder en del i haven, men jeg vil prøve at finde et sted, hvor de kan gro. I et par højbede vil jeg gerne have lidt salater og radiser.
Bare gå i gang
Der er mange bøger om køkkenhaver og blomsterhaver, jeg har fundet en god stak frem her.
Der er mange gode råd, men min erfaring er: Gå i gang og prøv dig frem. Jeg har haft have i snart 40 år og har altid bare plantet og sået det, jeg havde lyst til.
Det bedste ved det hele er at se det komme op af jorden og vokse sig stort. Det være sig blomster eller grøntsager, bare at se, at jeg kan få noget til at gro, er en fantastisk oplevelse.
Denne glæde for havearbejde har jeg givet videre til mit barnebarn, Clara, som elsker, at vi skal plante og så, når hun er på besøg hos farmor. På den måde bliver de bæredygtige tanker også givet videre til de kommende generationer.
God fornøjelse.
